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工作內(nèi)容:
西點(diǎn)師負(fù)責(zé)生產(chǎn)和交付各種西點(diǎn)食品,包括面包、點(diǎn)心和甜點(diǎn)等。主要職責(zé)包括:
- 制作各種西點(diǎn)食品,確??诟泻推焚|(zhì);
- 按照食譜和總部規(guī)定,準(zhǔn)確地制作每個(gè)產(chǎn)品數(shù)量;
- 檢查和確認(rèn)產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
- 按照工作計(jì)劃,高效地完成生產(chǎn)計(jì)劃,并保證產(chǎn)品按時(shí)交付;
- 協(xié)助其他部門(mén),如烘焙房和廚房,以確保西點(diǎn)食品的生產(chǎn)和交付;
- 遵守公司的西點(diǎn)房和設(shè)備使用規(guī)定,以確保西點(diǎn)食品的質(zhì)量和安全;
- 參加在西點(diǎn)房設(shè)備及工具的使用培訓(xùn),以確保安全和有效使用設(shè)備。
職位要求:
- 1年工作經(jīng)驗(yàn),有一定的烘焙經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)選;
- 熟練掌握各種點(diǎn)心和面包的制作方法,了解基本的點(diǎn)心和面包配方;
- 熟練使用各種烘焙設(shè)備,如烤箱、烤爐等;
- 具備一定的英語(yǔ)閱讀和寫(xiě)作能力,能夠閱讀和理解相關(guān)食譜和文件;
- 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與不同部門(mén)和員工合作;
- 能夠承受一定的工作壓力,包括站立、坐著等重復(fù)性工作;
- 有基本的切割食材和包裝食品的能力。
負(fù)責(zé)西點(diǎn)烘焙制作,可以接受實(shí)習(xí)生
職位描述:
1、嚴(yán)格按照學(xué)校教學(xué)大綱制做課程教學(xué)筆記、教案和課件;
2、整理、更新教學(xué)課件及案例,鉆研掌握新課程專(zhuān)業(yè)理論和實(shí)踐技能;
3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)員實(shí)操課程的練習(xí);
4、負(fù)責(zé)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)度管理;
任職要求:
1、西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),大專(zhuān)以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)可適當(dāng)放寬;
2、三年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
3、具有較強(qiáng)的教學(xué)授課能力、學(xué)生管理和組織能力;
4、熱愛(ài)教育事業(yè),工作責(zé)任心強(qiáng),普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn);
5、具有高級(jí)烹調(diào)師的相關(guān)證書(shū)。
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烘焙師中工: 1.負(fù)責(zé)制作學(xué)習(xí)各類(lèi)奶油蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、創(chuàng)意蛋糕; 2.整理及保持門(mén)店衛(wèi)生、貨品盤(pán)點(diǎn) 3.負(fù)責(zé)烘烤面包及出品上架擺放 4.協(xié)助師傅,并且學(xué)習(xí)甜點(diǎn)、咖啡、奶茶飲品技術(shù) 職位要求: 1.男女不限(18歲—40歲)身體健康(需要提供健康證) 2.熱愛(ài)烘焙,積極向上,勤奮踏實(shí),有團(tuán)隊(duì)合作精神 3.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、有責(zé)任心、熱愛(ài)烘焙對(duì)烘焙感興趣
負(fù)責(zé)公司西點(diǎn)小蛋糕的生產(chǎn)制作。
熱愛(ài)烘焙行業(yè)。
工作地點(diǎn):新鄭市七若滋玉前路店
職位福利:節(jié)日福利、績(jī)效獎(jiǎng)金、包住、全勤獎(jiǎng)
崗位職責(zé): 1.獨(dú)立、熟練、高效制作各類(lèi)甜品以及原材料的采買(mǎi)工作; 2.能夠根據(jù)給定食譜配方制作甜點(diǎn),并具有一定獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品的能力; 3.熱愛(ài)甜點(diǎn)具有創(chuàng)新意識(shí) 4.負(fù)責(zé)休閑區(qū)的茶歇接待 職位要求: 1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷; 2.一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)甜品行業(yè)熟悉,能熟練制作法式甜點(diǎn)、蛋糕; 3.形象氣質(zhì)佳,口齒伶俐,談吐大方,有親切感; 4.有視頻錄制、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 5.熱愛(ài)餐飲研發(fā)工作,密切關(guān)注行業(yè)動(dòng)向,對(duì)西點(diǎn)產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
25-50歲,做過(guò)西點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)3年以上,主要做面包,慕斯,點(diǎn)心等
周末雙休,五險(xiǎn),節(jié)日福利,包吃住等
技能要求: 蛋糕師,烘焙師,面包師,甜點(diǎn)師 1、能獨(dú)立負(fù)責(zé)面包、蛋糕、其他烘焙類(lèi)產(chǎn)品的制作; 2、熟悉基本烘焙理論及生產(chǎn)管理,了解相關(guān)食品安全條例; 3、負(fù)責(zé)制作現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生干凈整潔;
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)日常面包、餅干、西點(diǎn)裱花、上餐出餐; 2、法式甜品及盤(pán)飾甜品制作。 任職要求: 1、具備甜品制作經(jīng)驗(yàn),熟悉慕斯類(lèi)型產(chǎn)品,烘焙甜品系列產(chǎn)品生產(chǎn)制作; 2、良好的執(zhí)行能力,學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力,服從調(diào)動(dòng)及安排; 3、身體健康、穩(wěn)定性強(qiáng)、積極向上、熱愛(ài)蛋糕甜品行業(yè); 4、認(rèn)真細(xì)心,有責(zé)任心,衛(wèi)生習(xí)慣良好。
1、負(fù)責(zé)甜點(diǎn)、蛋糕等產(chǎn)品研發(fā)、加工及制作,試制、上市、協(xié)助新品上架;
2、熟悉各類(lèi)蛋糕、餅干、馬卡龍等西點(diǎn)制作流程,能獨(dú)立完成蛋糕及甜品制作;
崗位職責(zé)
1、根據(jù)預(yù)拌粉應(yīng)用特性,負(fù)責(zé)麻薯類(lèi)面包產(chǎn)品的研發(fā)及應(yīng)用開(kāi)發(fā)工作:
2、根據(jù)客戶(hù)需求,負(fù)責(zé)冷凍數(shù)據(jù)測(cè)試(抗老化性、保水性、保質(zhì)期等) :
3、協(xié)助完成新品車(chē)間工藝、設(shè)備跟進(jìn)
4、完成上級(jí)安排的其他工作任務(wù)。
任職資格:
1、從業(yè)5年以上面包產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)師傅(做過(guò)麻薯經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先);
2、上游原材料方向(淀粉、預(yù)拌粉)研究工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、具備創(chuàng)新意識(shí),對(duì)行業(yè)趨勢(shì)有敏銳的洞察力:
4、能獨(dú)立思考,獨(dú)立承擔(dān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、車(chē)間量產(chǎn)的工作。
該崗位主要招聘西點(diǎn)師/蛋糕師學(xué)徒: "1、年齡18-35歲,性別不限; ??2、學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)不限,0基礎(chǔ)也可以,有師傅帶領(lǐng); ??3、有較強(qiáng)溝通能力、品行端正,能吃苦耐勞,服從安排; ??工作內(nèi)容: ??1、對(duì)蛋糕西點(diǎn)感興趣,想要從事西點(diǎn)烘焙行業(yè); ??2、?協(xié)助師傅負(fù)責(zé)后廚西點(diǎn)甜點(diǎn)制作,DIY蛋糕制作; ??3、負(fù)責(zé)本崗位其他清潔工作。 ??工作時(shí)間: ??每周休息一天,國(guó)家假期照常休息 ??工資福利:基本工資+全勤+績(jī)效獎(jiǎng)金 ??六險(xiǎn)+年度旅游活動(dòng)+節(jié)日祝福+帶薪年假+生日活動(dòng)+年終獎(jiǎng)金"
25-55歲,做過(guò)西點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)3年以上,會(huì)做面包,慕斯,點(diǎn)心等等
周末雙休,五險(xiǎn),節(jié)日福利等
1、主要負(fù)責(zé)廚房西點(diǎn)制作及研發(fā),具備社會(huì)西點(diǎn)房或面包店制作經(jīng)驗(yàn);2、督導(dǎo)員工的工作安排(屬于面點(diǎn)、西點(diǎn)組長(zhǎng)崗),控制成本,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),減少生產(chǎn)過(guò)程中的損失和浪費(fèi);3、確保工作區(qū)域的整潔,每天檢查設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,避免影響日常工作;4、每日準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)面點(diǎn),西點(diǎn)制作及補(bǔ)充;5、努力鉆研西點(diǎn)、面點(diǎn)制作技術(shù),帶頭提高面點(diǎn)、西點(diǎn)人員制作技巧。招聘要求:1、初中或以學(xué)歷,身體健康,服從上級(jí)管理、愛(ài)崗敬業(yè),服務(wù)態(tài)度端正;2、熟悉獨(dú)立完成制作:蛋糕、甜品、面包三大類(lèi)。具體如:蛋糕、慕斯、點(diǎn)心、面包、吐司、三明治等;3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法,保證廚房食品衛(wèi)生,廚具整潔,確保員工飲食安全;牢固衛(wèi)生安全意識(shí),確保產(chǎn)出食品符合食品級(jí)要求。4、至少有5年以上面點(diǎn)、西點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)。 職能類(lèi)別:西點(diǎn)師 關(guān)鍵字:烘焙蛋糕面包糕點(diǎn)面點(diǎn)西點(diǎn)包子面條
主線(xiàn)工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)并完成學(xué)校西點(diǎn)相關(guān)工作,包括不限于每日三點(diǎn)(早點(diǎn)、間餐、晚點(diǎn)); 2、能獨(dú)立完成學(xué)校接待和各種活動(dòng)要求的蛋糕、甜品、面包等西點(diǎn)制作; 3、配合部門(mén)工作; 4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。 崗位勝任力描述: 1、有為全校師生員工服務(wù)的意識(shí),遵守勞動(dòng)安全紀(jì)律,遵守學(xué)校有關(guān)管理規(guī)定,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 2、熱愛(ài)西點(diǎn)工作,有創(chuàng)新,能獨(dú)立完成各種蛋糕、甜品、面包等西點(diǎn)制作; 3、有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和職業(yè)素養(yǎng),認(rèn)真、踏實(shí)、勤勞、誠(chéng)實(shí); 4、有3年以上西點(diǎn)相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn); 5、中專(zhuān)或以上學(xué)歷; 6、良好的形象氣質(zhì)及親和力,較強(qiáng)的人際溝通能力、領(lǐng)悟和創(chuàng)新能力; 7、服從部門(mén)、學(xué)校的統(tǒng)一調(diào)度和工作安排,有高度的團(tuán)隊(duì)意識(shí); 8、具備不斷學(xué)習(xí)的能力、在崗位上積極出主意想辦法解決工作困難,以提升優(yōu)質(zhì)有序的服務(wù)水平; 9、身體健康,年齡40以下,做事麻利。
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